Как вкусно пожарить ряпушку

Для этого нам понадобится:

• Ряпушка
• Соль
• Черный перец
• Мука
• Растительное масло

Подготовка:

• Ряпушку размораживаем в холодильнике оставив на ночь
• Чистим, вынимаем икру (если есть), потрошим, отрезаем голову
• Солим, перчим, если позволяет время даем немного пропитаться

• Насыпаем муку в тарелку
• Наливаем масло в сковороду, ставим на огонь
• Обваливаем рыбу в муке
• Кладем в разогретую сковороду

• Кода поджарится переворачиваем
• После прожарки с двух сторон выкладываем на тарелку 
• Если в рыбе попалась икра, её можно так же обжарить на сковороде

Приятного аппетита!