Чохоон — сливочное масло, сбитое с тёплым молоком

Используемые ингредиенты для приготовления якутское блюда чохоона:

• сливочное масло — 500 гр.
• молоко цельное — 1 кг
• для заправки: ягоды (брусника) — 1.5 стакана
• сахар — 1.5 стакана

Как приготовить якутское блюдо чохоон пошагово в домашних условиях?

1. Масло размягчаем при комнатной температуре, добавляем к нему теплое молоко.
2. Аккуратно перемешиваем ингредиенты с ягодами, сахаром.
3. Раскладываем в небольшие глубокие тарелки, выносим в холодное место. Согреваем миски в теплой воде, вынимаем блюдо и раскалываем его ножом.

Подаем к столу вместе с печеными лепешками.

Приятного вам аппетита!