создано admin 16/02/2018, 08:24 вЕда

Кефирные блины

Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

По моему мнению, самые вкусные — это кефирные блины. Их еще можно сделать с припеком, а можно оставить так. Подаются они со сметаной, медом, вареньем и т.д. Советую всем блины по этому рецепту.

Описание приготовления:

Немного простых ингредиентов — и на вашем столе появятся очень вкусные блины. Если вы любите пышные блины, то тогда готовьте их по этому рецепту. Кушать их можно с любой начинкой и добавкой. В этом рецепте они готовятся немного необычным способом: сразу растираются яйца с сахаром и мукой, а затем добавляются в определенной последовательности другие ингредиенты.

Ингредиенты:

Мука — 1 Стаканов
Кефир — 1 Стаканов
Вода — 1 Стаканов
Яйца — 2 Штуки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Кефирные блины»

1. Для приготовления блинов на кефире нужно взять теплый кефир, чтобы в нем хорошо растворилась сода и произошла нужная реакция. В данном случае соду гасить уксусом не нужно. Благодаря кислоте произойдет нужная реакция. Но сразу нужно сделать следующее…

2. Разотрите яйца с сахаром и мукой до однородного состояния.

3. Добавляем кефир и остальные ингредиенты, замешиваем тесто. По консистенции оно получается, как сметана средней густоты (мы привыкли покупать такую 15%).