Лосось в вине на сковороде

Хотите извлечь максимальную пользу из готовки красной рыбки? Тогда сделайте ее по рецепту, как приготовить лосося в вине на сковороде. Получится сочная, нежная рыбка с приятными ароматом и вкусом.

Время приготовления: 15 мин

Описание приготовления:

Весь процесс займет всего 15-20 минут, что зависит от размера рыбки. Подавайте лосося с зеленью и долькой лимона, можно добавить к нему легкий овощной гарнир. Подавайте лосося сразу после приготовления. Можно приготовить таким методом любую красную рыбку.

Ингредиенты:

Как приготовить «Лосось в вине на сковороде»

1. Промойте рыбу и вытрите ее салфетками, посолите. Почистите и нарежьте тонкими ломтиками шалот. Промойте под проточной водой зелень. Влейте вино и воду в глубокую кастрюлю, уложите на дно зелень и овощи, доведите до кипения на среднем огне.

2. Положите филе лосося на сковороду шкуркой вниз.

3. Накройте сковороду крышкой, готовьте 5-10 минут (в зависимости от толщины филе).

4. Подавайте блюдо посыпанным черным молотым перцем и украшенным двумя ломтиками лимона.