in

Тушёные куриные бёдра

Автор: Джулия Ветрина

Что-то я постоянно стала готовить куриную грудку, да филе, а о других частях птицы забыла. Но есть же и не менее вкусное мясо в тушке. Только для него, конечно, необходим другой рецепт. Посмотрим?

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание приготовления:

Запишите себе в кулинарную книгу, как приготовить тушёные куриные бёдра, ведь рецепт пригодится вам много раз. Оно подойдёт и для семейного ужина, и для подачи на праздник. На гарнир подготовьте всё, что захотите: картофельное пюре, тушёную капусту, рис, овощи гриль и т.п. Особенные вкусовые нотки придаст укроп и лимон.

Ингредиенты:

  • Куриные бёдра — 6 Штук
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки
  • Укроп — 9 Штук (веточки)
  • Бульон куриный — 1350 Миллилитров
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Куркума — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Кайенский перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить “Тушёные куриные бёдра”

Тушёные куриные бёдра - фото шаг 1

1. Бёдра смажьте с обеих сторон солью и чёрным перцем. В глубокой сковороде разогрейте масло.

Тушёные куриные бёдра - фото шаг 2

2. Далее курицу обжарьте в масле 3 минуты на каждой стороне до золотистой корочки.

Тушёные куриные бёдра - фото шаг 3

3. Затем куриные бёдра достаньте из сковороды. Вместо них выложите лук, нарезанный полукольцами. Обжарьте их пару минут, помешивая.

Тушёные куриные бёдра - фото шаг 4

4. После этого верните курицу в сковороду. Влейте бульон. Включите большой огонь.

Тушёные куриные бёдра - фото шаг 5

5. Также добавьте 8 веточек укропа, соль, кайенский перец и куркуму. Доведите бульон до кипения, потом сделайте медленный огонь. Тушите блюдо 45 минут, подливая немного воды по необходимости.

Тушёные куриные бёдра - фото шаг 6

6. К готовым куриным бёдрам добавьте сок лимона, соль, перец и порезанный укроп. Подавайте блюдо с гарниром. Приятного аппетита!

 

М.Видео

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

GIPHY App Key not set. Please check settings

What do you think?

Итальянский мясной рулет

Ученые предложили новый вид пропульсивной системы для орбитальных спутников